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Les cuento que yo antes era muy pero muy dulcera y ésta receta me ayudó a quitarme esos “antojos” por dulce. Ahora la cocino y es perfecta para meriendas o para acompañar con mi yogurt griego.

Ingredientes Secos:
– Una taza de Avena en hojuelas.
– 1/2 de taza de Almendras fileteadas.
– 1/4 de taza de nueces
– 2 cdas de semillas de Chia y Hemp.
– 2 cdas de Linaza
– 1 cda de Canela.
– 2 cdas de 100% Cacao en Polvo.
– 1 puño de arándanos deshidratados (opcional).

Ingredientes Húmedos:
– 1/2 taza de mantequilla de Maní o almendras.
– 2 claras de huevo.
– 1 cdita de Vainilla.
– 1 cdita de aceite de coco
– 1/4 de taza de Stevia.

PREPARACION:
1. Mezclar todos los ingredientes secos y dejar a un lado.
2. A fuego lento cocinar la mantequilla de maní con las claras de huevo + stevia + aceite de coco y vainilla. Ojo la consistencia debe ser cremosa (sin dejar que el huevo se solidifique).
3. Mezclar todos los ingredientes para hacer como una especie de masa y expandir en una bandeja de hornear con un toque de aceite de coco (evitar que se pegue)
4. La colocas en el horno a 350C por 20minutos ! Listo