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Por acá les dejo una de mis recetas favoritas y más versátiles: Humus de Aguacate . Ideal para introducir los granos a tus hijos, para merendar con palitos de celery/zanahoria o un dip en tus Sandwich.
Los puedes hacer con garbanzos frescos (simplemente hervidos) o con los que vienen en lata… Eso si,  lavarlos 2 veces con agua fría para retirar el exceso de sodio.

Ingredientes:
– 2 tazas de garbanzos.
– 1 taza de aguacate
– 1 cucharadita de ajo
– 2 cdas de Tahini (opcional )
– 2 cdas aceite de oliva
– 4 cdas de jugo de limón (2 unidades aprox)
– Sal y pimienta.

​Preparación:
1. Combinar todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezclar hasta que esté suave.
2. Añadir unas cucharadas extra de agua para diluir la consistencia si lo deseas.
3. Listo